Nachdem das gestern mit dem Mais irgendwie in die Hose gegangen ist,  hab ich mit heute vorgenommen Pizza zu machen. Nein nicht im Ofen sondern auf dem Grill. Ich habe ja einen Petromax Artago und dafür habe ich mir die Pizzavorrichtung geholt.

Also am Mittag erst einmal Teig gemacht. Da ich keine Waage oder sonstige Messvorrichtung hatte, hab ich es mit Tassen gemacht. 3 Tassen Mehl, 1 Tasse Wasser, 1 Päckchen Hefe, Salz, 2 Esslöffel Öl.  Das wars. Der Teig ging gut auf und am Abend gings los.

Feuer gemacht und den Pizzastein draufgehen und warm werden lassen. In der Zwischenzeit in der Küche den Teig in 6 Portionen geteilt und Handgrosse Stücke erstellt. Mit Tomatensauce, Gewürzen, Käse und einigen anderen Zutaten belegt und ab auf den Stein. Serife viel dann auf das es abgebrannt roch. Die Pizza war von oben Super, von unten schwarz… naja. Die nächsten wurden dann besser. Es war super und keine Katastrophe.  Sehr lecker…gerne wieder.